|
|
glas |
fles |
|
| Zuid-Afrika |
€ 4,00 |
€ 20,00 |
|
| Robertson Winery / Chardonnay |
|
|
|
|
|
|
|
|
| De Robertson Vallei in Zuid-Afrika is om twee redenen geliefd: om de overvloed aan |
|
| rozen en hoe kan het ook anders - om de wijnen van Robertson Winery (sinds 1942), |
|
| de beste producent uit de Robertson Valleiu en één van de meest vooraanstaande |
|
| wijnhuizen van het land. |
|
|
|
| Een voltreffer is de Chardonnay. Hij is breed van smaak en tegelijkertijd behoudt hij zijn |
|
| zwier enelegantie. Een wijn met een ongelooflijk goede prijs/kwaliteit verhouding! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Redelijk frisse stijl, zonder houtrijping. Wel een klein vetje. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Zuid-Afrika |
|
|
|
| Regio |
Robertson |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Chardonnay |
|
|
|
| Karakter |
Soepel |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
gebakken zeebaars en beurre blanc |
|
|
|
| Serveren bij |
10°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Australië |
|
€ 5,00 |
€ 25,00 |
|
| Simon Hackett Estate / Chardonnay |
|
|
|
|
|
|
|
|
| In 1984 starte Simon Hackett zijn eigen `boutique label` en momenteel verwerkt hij |
|
| druiven uit McLaren Vale, Barossa Valley en Adelaide Hills. Simon kocht in 1998 een |
|
| vervallen winery, mooi gelegen op een heuvel uitkijkend over het schilderachtige |
|
| van Simon Hackett kunnen we het beste typeren als vol, rijk en innovatief. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| peer, perzik, rijp wit fruit, prima zuren, vleugje hout, frisheid en elegantie." |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Klassieke, droge chardonnay. Typisch chardonnay-aroma, |
|
|
|
| sappig, romig rond en frisfruitig. |
|
|
|
| Land |
Australië |
|
|
|
| Regio |
Barossa Valley |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Chardonnay |
|
|
|
| Karakter |
Romig |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk Houdbaar tot 2013 |
|
|
|
| Lekker bij |
visgerechten en roomsauzen |
|
|
|
| Serveren bij |
12°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Frankrijk |
|
€ 5,00 |
€ 25,00 |
|
| Alain Brumont / Gros Manseng - Sauvignon Blanc |
|
|
|
|
|
|
| Alain Brumont, de meesterlijke wijnmaker uit Zuidwest-Frankrijk, kennen |
|
|
| we natuurlijk van zijn stevige en vlezige Madiran-wijnen. Brumont |
|
|
| beschikt momenteel over meer dan 100 hectaren wijngaarden. Ongeveer |
|
|
| 25 hectaren hiervan is Montus en het overgrote deel Bouscassé. |
|
|
| Daarnaast beschikt Brumont nog over Domaine Meinjarre. |
|
|
|
| De druiven voor deze wijn komen niet van eigen wijngaarden, maar Alain |
|
|
| gaat op zoek naar de beste terroir en de beste druiven en maakt hier een |
|
|
| prachtige karaktervolle zomerwijn van. Deze frisse, witte zomerwijn is een spannende |
|
| blend tussen de smaakvolle Gros Manseng en de frisse lichtvoetige Sauvignon Blanc. |
|
| Hij stuift uw glas uit. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Expressief tropisch fruit. Smaakvolle droge stijl |
|
|
|
| met voldoende fraicheur. |
|
|
|
| Land |
Frankrijk |
|
|
|
| Regio |
IGP/Côtes de Gascogne |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Gros Manseng & Sauvignon Blanc 50/50 |
|
|
|
| Karakter |
Soepel |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
Op de huid gebakken zeebaars met een stamppot van kropsla en beurre blanc |
|
|
|
| Serveren bij |
10°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Italië |
|
€ 6,00 |
€ 30,00 |
|
| Schola Sarmenti / Candòra Chardonnay |
|
|
|
|
|
|
|
| De Schola Sarmenti coöperatie werd opgericht met de bedoeling de |
|
|
| de traditionele wijnbouw van Apulië te bewaren en te bevorderen. |
|
|
| De kwaliteit van Schola Sarmenti wordt bewaard dooreen aantal |
|
|
| simpele regels: Laag rendement, handmatige oogst, voorselectie in de |
|
|
| wijngaard en handmatige selectie in de kelder. Deze regels, in combinatie met de |
|
| modernste wijnmaak technieken, zorgen voor hoge kwaliteitswijnen die |
|
|
| het prachtige terroir van de streek in zich meedragen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| De druiven voor de Chardonnay komen van 25 jaar oude stokken. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Elegante en complexe mix van bloemen en exotisch |
|
|
|
| fruit, klein beetje vanille. Rijke en zachte smaak. |
|
|
|
| Land |
Italië |
|
|
|
| Regio |
IGT Salento |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Chardonnay |
|
|
|
| Karakter |
Soepel |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
Tagliatelle met stukken gebakken zalm |
|
|
| Serveren bij |
12°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Oostenrijk |
€ 5,00 |
€ 25,00 |
|
| Weingut Prechtl / Grüner Veltliner `Ried Längen` |
|
|
|
|
|
|
| Weingut Prechtl uit Zellerndorf, het hart van Weinviertel, is met name |
|
|
| gespecialiseerd in het vervaardigen van witte wijnen van de Riesling, |
|
|
| Chardonnay, Sauvignon Blanc en de Grüner Veltliner. Deze laatste is de |
|
|
| voornaamste in dit rijtje en is al vele malen in de prijzen gevallen op de |
|
|
| diverse wijnconcoursen.Petra en Franz Prechtl, de vijfde generatie Prechtls, bewerken |
|
| hun wijngaarden puur organisch. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Biologisch wijn |
|
| De druiven voor de Chardonnay komen van 25 jaar oude stokken. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Mooie goudgele kleur met een groen tintje. Veel |
|
|
|
| exotisch fruit en kruidig in de neus. In de smaak is |
|
|
|
| duidelijk het typische `pepertje` herkenbaar wat men vaak in de |
|
|
| Grüner Veltliner terugziet. Een complexe wijn met een zachte, |
|
|
| harmonieuze afdronk. |
|
|
|
| Land |
Oostenrijk |
|
|
|
| Regio |
Weinviertel |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Grüner Veltliner |
|
|
|
| Karakter |
Elegant |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
Asperges met dille en rivierkreeftjes. |
|
|
|
| Serveren bij |
11°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Spanje |
|
€ 6,00 |
€ 30,00 |
|
| NIUS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| De wijngaarden liggen op 700 meter, dus ´s nachts koud. |
|
|
|
| Handmatige pluk, lage opbrengsten, 40hl per hectare. |
|
|
|
| De wijngaard is eigendom van de Nederlander Rudolf Nipius. |
|
|
| Hij is ook de wijnmaker samen met een Spaanse expert, |
|
|
|
| Isaac Fernandez. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Expressief in de neus, met geuren van limoen en anijs. |
|
|
|
| In de smaak komt het exotisch fruit, verse kruiden en |
|
|
|
| een fijn en licht bittertje naar voren. Deze wijn heeft een |
|
|
|
| aanhoudende afdronk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Spanje |
|
|
|
| Regio |
Rueda |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Verdejo 75%Sauvignon Blanc 25% |
|
|
|
| Karakter |
Elegant |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
gamba's, gegrilde vis en sushi . |
|
|
|
| Serveren bij |
11°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Argentinie |
|
€ 40,00 |
|
| Bodegas Salentein Reserve Chardonnay |
|
|
|
|
|
|
|
| Zachte, elegante, romige wijn met een perfecte balans tussen fruit en hout. |
|
|
| Goudgeel van kleur. Aroma's van peer en citrusfruit in combinatie met |
|
|
| honing, boter, caramel en vanille van eikenhout. De afdronk blijft lang |
|
|
| aanhouden. De druiven worden met de hand geplukt. Een combinatie van |
|
|
| moderne en traditionele technieken. Tijdens het gistingsproces worden |
|
|
| de druiven overgeheveld op kleine Franse eiken vaten. Rijping gedurende 8 maanden |
|
| op nieuwe en 1 jaar op oude vaten. |
|
|
|
| Eigendom van de nederlander B.Pon. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Zachte, elegante, romige wijn met een perfecte balans tussen fruit |
|
|
| en hout. Peer en citrusfruit in combinatie met honing, boter, |
|
|
|
| caramel en vanille van eikenhout |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Argentinie |
|
|
|
| Regio |
Valle de Uco |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Chardonnay |
|
|
|
| Karakter |
Elegant |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
gevogelte, salades, vis, wit vlees |
|
|
|
| Serveren bij |
11°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Verenigde Staten |
|
€ 50,00 |
|
| Bernardus Chardonnay |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Welhaast bij toeval verwierf Ben Pon in 1989 een stuk land op de hellingen achter |
|
| Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon is, |
|
| produceert hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit de Bordeaux. |
|
| De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een |
|
| amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt. De bergen |
|
| beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de |
|
| mist zorgt voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een |
|
| prachtige structuur en zuurgraad. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Zeer kenmerkende aromatische, kruidige en mollige wijn. |
|
|
|
| Weelderig en welhaast stoer van smaak met een prachtige |
|
|
|
| lengte in de afdronk. Aromatische aroma's van witte bloemen, |
|
|
| acacia en exotisch fruit bedwelmen bijna uw reukzintuigen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Verenigde Staten |
|
|
|
| Regio |
Carmel/Monterey County |
|
|
|
| Soort |
Wit |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Chardonnay |
|
|
|
| Karakter |
Elegant |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
gevogelte, witvlees, pasta, gegrilde vis |
|
|
|
| Serveren bij |
11°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Frankrijk |
|
|
€ 50,00 |
|
| Drappier / Carte d`Or Brut |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Het Champagnehuis Drappier is gelegen in het 150 inwoners tellende |
|
|
| dorpje Urville. Vanaf 1808 begon Louis Drappier in de wijngaarden te |
|
|
| werken. Hij was het die in zijn regio voor het eerst de Pinot Noir druif |
|
|
| aanplantte, tot grote verbazing van zijn omgeving. Nu zijn de wijngaarden |
|
|
| voor driekwart beplant met deze druivensoort. Het biedt de basis voor de |
|
|
| zuiverheid en het schone fruit dat de Champagne met zich meebrengt. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Fruitig en zuiver. Fijne parels. Fris en licht. |
|
|
|
| Lichte aroma's van witte perziken. |
|
|
|
| Goudgele kleur. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Frankrijk |
|
|
|
| Regio |
Champagne |
|
|
|
| Soort |
Mousserend |
|
|
|
| Flesinhoud |
|
|
|
|
| Druif |
Pinot Noir 90%, Chardonnay, Pnt Meunier |
|
|
|
| Karakter |
Soepel |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
altijd van het aperitief tot het dessert. |
|
|
|
| Serveren bij |
7°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Zuid-Afrika |
€ 4,00 |
€ 20,00 |
|
| Robertson Winery / Pinotage |
|
|
|
|
|
|
|
|
| De Robertson Vallei heeft zijn bekendheid voor een deel te danken aan |
|
|
| de grote hoeveelheden rozen die daar groeien. Daarnaast zijn er |
|
|
| natuurlijk de wijngaarden, onder andere die van Roberston Winery, genoemd naar de |
|
| wijnstreek. In 1942 is Robertson Winery opgericht en heeft zich sindsdien bewezen als |
|
| een van de meest innovatieve winery's is Zuid-Afrika. Pinotage is een kruising van |
|
| Pinot Noir en Cinsault (ook bekend als Hermitage) en bij uitstek de druif van |
|
| Zuidelijk Afrika. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Dieprode kleur met paarse rand. Neus met rijpe |
|
|
|
| aardbeien, banaan, en kersen. Mooi geïntegreerd hout en zachte, |
|
|
| ronde afdronk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Zuid-Afrika |
|
|
|
| Regio |
Robertson |
|
|
|
| Soort |
Rood |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Pinotage |
|
|
|
| Karakter |
Kruidig |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk Houdbaar tot 2015 |
|
|
|
| Lekker bij |
Lamsvlees, rund en pasta |
|
|
|
| Serveren bij |
16-18ºC |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Spanje |
|
€ 6,00 |
€ 30,00 |
|
| jeNIUS / Rioja |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Het wijnbouwgebied Rioja DOC. ligt in het noorden van Spanje op beide oevers van de |
|
| rivier de Ebro. Het gebied is gezegend met uitzonderlijke natuurlijke |
|
|
| omstandigheden, die het uitermate geschikt maken voor wijnbouw. De |
|
|
| geografie van het gebied heeft bijgedragen aan de vorming van een |
|
|
| perfect afgebakend natuurlijk gebied. De wijngaarden liggen in een dal |
|
|
| dat 40 kilometer breed is, met geleidelijk oplopende terrassen met een maximale hoogte |
|
| van ongeveer 700 meter. Rioja is in 3 subregio's onder te verdelen: |
|
|
| Rioja Alavesa, Rioja Alta, Rioja Bajo. De wijngaard is eigendom van de Nederlander |
|
| Rudolf Nipius. Hij is ook de wijnmaker samen met een Spaanse expert. |
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Robijnrood. Kruidige aroma's van gekonfijt rood fruit en licht |
|
|
|
| cederhout. Het brengt de neuspapillen meteen in verrukking! |
|
|
| De smaak is aromatisch, zacht en soepel met mooie rijpe |
|
|
|
| tannines en een licht kruidige afdronk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Spanje |
|
|
|
| Regio |
Rioja |
|
|
|
| Soort |
Rood |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
85% Tempranillo en 15% Graciano |
|
|
|
| Karakter |
|
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
geroosterd rood vlees en kazen |
|
|
|
| Serveren bij |
17°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Australië |
|
€ 5,00 |
€ 25,00 |
|
| Simon Hackett Estate / Shiraz |
|
|
|
|
|
|
|
|
| In 1973 besloot Simon om te verhuizen naar McLaren Vale, waar hij als wijnmaker voor |
|
| Grant Burge begon te werken. Elf jaar later, in 1984, startte Simon Hackett zijn eigen |
|
| `boutique label` en momenteel verwerkt hij druiven uit McLaren Vale, Barossa Valley en |
|
| Adelaide Hills. Simon kocht in 1998 een vervallen winery, mooi gelegen op een |
|
| heuvel uitkijkend over het schilderachtige McLaren Vale. De stijl wijnen van Simon Hackett |
| kunnen we het beste typeren als vol, rijk en innovatief. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Mooi kruidig, pepertje, zondoorstoofd kersenfruit, vanille. |
|
|
|
| Robuuste, maar elegante wijn! |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Australië |
|
|
|
| Regio |
McLaren Vale |
|
|
|
| Soort |
Rood |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Shiraz |
|
|
|
| Karakter |
Elegant kruidig |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk Houdbaar tot 2014 |
|
|
|
| Lekker bij |
Lekker bij kruidige vleesschotels |
|
|
|
| Serveren bij |
17°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Chili |
|
|
€ 30,00 |
|
| De Martino / Cabernet Sauvignon Legado Reserva |
|
|
|
|
|
|
| 60 Jaar geleden trok Don Pietro De Martino Pascualone als jonge Italiaan uit het |
|
| 17e eeuwse gebouwen. Rutger Grijseels, een Nederlandse ondernemer, is sinds een |
|
| verarmde Italië naar Chili, met slechts de passie voor wijn onder zijn arm. Hij had gehoord |
| dat het klimaat en de vruchtbare gronden zich uitstekend leenden voor de wijnbouw. |
|
| Op de zandige bodems van de Maipo Valley groeien de Cabernet Sauvignon druiven |
|
| van Chili's De Martino. Handmatig geplukt in het voorjaar, gaan de ontsteelde en geperste |
| druiven enkele maanden op Amerikaanse en Franse eiken vaten. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Robijnrood, bessen, cassis, toast en een beetje |
|
|
|
| rokerig. Volle smaak, beetje vanille en krachtige |
|
|
|
| afdronk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Chili |
|
|
|
| Regio |
Maipo Valley |
|
|
|
| Soort |
Rood |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Cabernet Sauvignon |
|
|
|
| Karakter |
Krachtig |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
vlees en wild |
|
|
|
| Serveren bij |
17°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Argentinië |
|
€ 30,00 |
|
| Salentein Reserve / Malbec |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Salentein Reserve Malbec behoort tot de allerbeste kwaliteitswijnen van Bodegas |
|
| Salentein. Dit Argentijnse wijnbedrijf is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman |
|
| Mijndert Pon. Een zeer opvallende, onder architectuur ontworpen Bodega. |
|
|
| De wijngaarden voor Salentein Reserve Malbec liggen in het hart van de Valle de Uco |
|
| tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de |
|
|
| hellingen van het imposante Andesgebergte in dé wijnprovincie Mendoza. De bodem |
|
| bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De |
|
|
| nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging én de bijzondere |
| klimatologische eigenschappen is het één van de meest geschikte regio's in Zuid-Amerika |
|
| voor perfecte kwaliteitswijnen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Aroma's van zwart fruit, bessen en chocolade. Zeer gul en vlezig |
|
|
| met zachte tannines en subtiele houtrijping. In de finale prachtige |
|
|
| gerookte en eikenhouten tonen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Argentinië |
|
|
|
| Regio |
Mendoza |
|
|
|
| Soort |
Rood |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Malbec |
|
|
|
| Karakter |
Krachtig |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
wild, gegrild vlees en gevogelte |
|
|
|
| Serveren bij |
17°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Italië |
|
|
€ 40,00 |
|
| Casa Emma / Chianti Classico |
|
|
|
|
|
|
|
|
| In de heuvels van San Donato in Poggio, in het klassieke Chiantigebied ligt Casa Emma. |
|
| Hier verbouwt de familie Bucalossi 21 hectare wijngaarden, voornamelijk Sangiovese. |
|
| De familie nam het domein in 1970 over van de Fiorijnse edelvrouw Emma Bizzarri, wiens |
| naam nog steeds aan het wijngoed verbonden is. De passie voor kwaliteit wordt bewaakt |
|
| door wijnmaker Carlo Ferrini. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Deze Chianti Classico rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Mooi gebalanceerde wijn met tonen van kersen en |
|
|
|
| pruimen. Subtiele kruidigheid en een frisse afdronk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Italie |
|
|
|
| Regio |
Toscane/Chianti Classico |
|
|
|
| Soort |
Rood |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Sangiovese 90%, |
|
|
|
|
Canaiolo 5% & Black Malvasia |
|
|
|
| Karakter |
Vol Fruit |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
lam en paddenstoelenrisotto |
|
|
|
| Serveren bij |
17°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fles |
magnum |
|
| Frankrijk |
|
€ 65,00 |
€ 95,00 |
|
| Chateau La Claymore / Lussac Saint-Emilion |
|
|
| Lussac-Saint-Emilion ten oosten van Bordeaux, strekt zich uit van |
|
| Montagne Saint-Emilion in Lalande de Pomerol. |
|
|
|
| Het landgoed is gelegen aan de samenvloeiing van drie namen heeft 28 |
|
| hectare geplant in Lussac Saint Emilion, 2 ha in Montagne Saint Emilion en Bordeaux |
|
| Superieur 3 ha. De naam van deze regio CLAYMORE verwijst naar het grote zwaard |
|
| van de Highlanders of Scotland (Claimh Mhor) en zou een spoor van de Britse |
|
| aanwezigheid in Bordeaux sinds de 12e eeuw. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Intense kleuren, prachtige neus van gekonfijte zwarte bessen met |
|
|
| hout aroma's en een beetje witte peper, zowel krachtig en |
|
|
|
| harmonieus tannines, lang in de mond. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Frankrijk |
|
|
|
| Regio |
Lussac Saint-Emilion |
|
|
|
| Soort |
Rood |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Merlot Cabernet Sauvgn |
|
|
|
| Karakter |
subtiel |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
vlees |
|
|
|
| Serveren bij |
16-18ºC |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Spanje |
|
€ 4,00 |
€ 20,00 |
|
| Aliaga / Lágrima de garnacha |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Bodegas Camino del Villar in Corella ligt in het hart van de `Ribera Baja`, pal tegen de |
|
| Rioja. Er is veel geïnvesteerd in moderne apparatuur en vaten van Amerikaans- en |
|
| Frans eikenhout voor het maken van kwaliteitswijnen, die van de meer dan 50 hectaren |
|
| aan wijngaard komen. |
|
|
|
| Deze rosé wordt gemaakt van 100% Garnacha en bevat een minimum aan sulfiet. |
|
<td height="17" colspan="4" x:str="'De" druiven worden door zwaartekracht geperst, vandaar de naam Lagrima wat "traan" '>De druiven worden door zwaartekracht geperst, vandaar de naam Lagrima wat "traan"
|
| betekent. |
|
|
|
|
| De 2010heeft een bronzen medaille gewonnen op de Challenge International in |
|
| Bordeaux 2011. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Intense rosékleur en expressief zondoorstoofd fruit. |
|
|
|
| Mooie volle smaak met een lekkere kruidigheid in de finale. |
|
|
|
| (13,5% alc.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Spanje |
|
|
|
| Regio |
Navarra |
|
|
|
| Soort |
Rose |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Garnacha |
|
|
|
| Karakter |
Elegant |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk |
|
|
|
| Lekker bij |
salades en italiaanse ham. |
|
|
|
| Serveren bij |
17°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glas |
fles |
|
| Frankrijk |
|
€ 4,00 |
€ 25,00 |
|
| Domaine de Durban / Muscat Beaumes de Venise |
|
|
|
|
|
|
| Domaine de Durban is gelegen in de heuvels ten oosten van het dorpje |
|
|
| Beaumes-de-Venise en wordt gerund door Madame Leydier en haar 2 |
|
|
| zonen. Dit is het enige gebied in de Rhône-vallei waar de muscatdruif |
|
|
| wordt verbouwd voor de beroemde `Vin doux naturel` van |
|
|
|
| Beaumes-de-Venise. Muscat-druiven worden op dezelfde wijze |
|
|
| gecultiveerd en gevinifieerd als tafelwijn, voordat pure alcohol wordt toegevoegd |
|
| om de wijn tot 15 graden alcohol te versterken. Domaine de Durban is nog één van de |
|
| weinige, zelfstandig opererende topdomaines in een streek vol met coöperatie`s |
|
| en negociants. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Proefnotitie |
|
|
|
|
| Vol muskaat aroma met tonen van peer en abrikoos. |
|
|
|
| Intense wijn met mooi verpakte zuren ene veel lengte. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Land |
Frankrijk |
|
|
|
| Regio |
Rhone/Muscat Beaumes-de-Venise |
|
|
|
| Soort |
Aperitief/Dessert |
|
|
|
| Flesinhoud |
75 cl. |
|
|
|
| Druif |
Muscat de frontignan à petit grains blanc |
|
|
|
| Karakter |
Rijk |
|
|
|
| Drinken |
Nu op dronk Houdbaar tot 2014 |
|
|
|
| Lekker bij |
Bladerdeeg met abrikozenjam en appel |
|
|
|
| Serveren bij |
15ºC |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|