| VOOR 9,50 met brood, olijfolie, zeezout en roomboter |
| - Yakitori-kip* |
| traditioneel gemarineerd, op houtskool geroosterd en geserveerd |
| met oosterse salade op bananenblad |
| - Pompoensoep* |
| van pompoen en wortel met een kleine loempia van eend of veggie variant* |
| - Veggie tempura* |
| groentes, gegrild en gefrituurd in oosters beslag met luchtige paprikaespuma |
| - Aziatique |
| sashimi van tonijn en zalm en Black-tigerscampi in pancokorst + 3,50 |
| - Hollandse garnalen |
| Classic; garnalencocktail zoals het hoort + 4,-- |
| - Carpaccio |
| ossenhaas gerijpt en gemarineerd met verse basilicum, met geroosterde |
| pijnboompitjes en een dressing van “Moutarde de Meaux” + 4,-- |
| - Ace of Spades |
| een goede start van zes kleine voorgerechtjes + 5,50 |
|
| TUSSEN 8,50 |
| - Coquilles & langoustines |
| geroosterde coquilles en gehakte langoustines met frisse mango-chilisalsa |
| - Kwartel |
| geconfijte kwartelboutjes met krokante parmaham op gesmoorde |
| zuurkool, gekonfijte shiitaken en cappuccino van truffel |
|
| HOOFD 19,50 (inclusief steakhouse friet en salade) |
| - Black Angus Roast |
| langzaam op zoethout gegaarde noord-amerikaanse runderlende |
| met portjus waarin een vleugje kaneel. |
| - Catch of today |
| wat de vissers vangen vindt u op uw bord informeer bij uw gastvrouw/heer |
| - Pasta* |
| brede lintpasta met winterse paddestoelen en verse aan tafel |
| geserveerdeparmezaan* |
| - Thaise curry Madras* |
| gele groentecurry met cocosmelk en rode chilipepers * + 4,-- |
| - Eend |
| eendeborstfilet mooi rose gebraden met sinaasappel en sesam met |
| een saus van dadel en grand-marnier + 4,-- |
| - Streekgerecht, |
| tournedos van gerijpte ossenhaas van Heeswijks rund uit het |
| AA-dal met sauce bearnaise + 7,50 |
| - Tong en zeeduivel |
| uit de Noordzee en vandaag voor u gefileerd met huisgemaakte |
| limoen beurre blanc + 12,-- |
|
| NAGERECHT 7,50 |
| - Mokka & hazelnoot |
| drie verrassende bereidingen van mokka en hazelnoten |
| - Nieuwe Tiramisu |
| wel op z'n italiaans met lange vingers maar deze keer met mango, |
| amandel en hollandse appelsalade |
| - Irish, French of Spanish Coffee of |
| illy koffie met een mini crème brûlée |
| - Chocoladedroom |
| spectaculair dessert van chocolade en warme frambozen-kersensaus + 2,50 |
| - Boerenkazen |
| een selectie van nederlands mooiste kazen met vijgencompote + 3,50 |
| - Grand Finale |
| een uitgebreide presentatie van zoete desserts + 4,-- |
|
| FULL HOUSE uw favoriete gerechten samen delen |
|
| onze variant op Sharing Dishes. U deelt elk gerecht wat wij centraal |
| op tafel serveren € 47,50 p.p. |
|
| Chefs Choice Menu |
|
| U laat zich verrassen door de chef 3 of 4 gangen € 29,50/ € 37,50 |
|