| 1 Maart - 15 April |
| 3-gangen keuzemenu v.a. € 27,50 |
|
|
| VOOR 9,50 (met brood, olijfolie, zeezout en roomboter) |
| - Italiaanse combinatie van klassieke salade Caprese van tomaat, mozzarella, |
| basilicum, olijfolie en zeezout, deze keer met Coppa di Parma. |
| - Knolselderijsoep met paddenstoelen en een geroosterd kipspiesje (of tofuspiesje*) |
| - Salade van gestoofde peer met de beste franse blauwschimmelkaas, Roquefort * |
| - Dungesneden parelhoenfilet met spitskool en paddenstoelen in een krokante wonton |
| met pruimenchutney en een heldere truffeldressing + 2,50 |
| -Hollandse rode mulfilet met saffraanrouille + 3,50 |
| -Carpaccio, onze trots van Hollandse ossenhaas gemarineerd met verse basilicum |
| en licht gebrande pijnboompitjes met een dressing van “moutarde de Meaux” + 4,-- |
| - Ace of Spades, een goede start van meerdere kleine voorgerechtjes + 5,50 |
| Classic; torentje van Hollandse garnalen en avocadocreme + 4,-- |
|
| HOOFD 17,50 (inclusief steakhouse friet en salade) |
| -Geschroeide biefstuk en sucade van het schotse Angusrund |
| -Catch of today, wat was er voor interessants aan vis op de markt en wat maken |
| we ervan? Surprise of informeer bij uw gastvrouw/heer |
| -Thaise rode curry met verse groenten, timbaaltje basmatirijst en cashewcrunch* |
| - Geconfijte eendenbout met een saus van sinaasappel en gember + 2,50 |
| - Tarbot in z'n geheel geserveerd + 4,50 |
| -Lamsrack met tijmjus + 3,50 |
| -Gebraden rundertournedos met een hemelse saus + 7,50 |
| Classic; Kaasfondue in een pannetje met ambachtelijk brood en bloemkoolroosjes + 4,-- |
|
| NAGERECHT 7,50 |
| - Huisgemaakt taartje van rabarber en aardbei |
| - Crèpe Suzette, flensje met sinaasappelsaus en vanilleroomijs |
| - Butterscotchparfait met vanilleroom en valrhone chocolade |
| - Café noirmousse met chocolade crème brûlée, pistache macarone en |
| een zonnetje + 2,50 |
| - Boerenkazen, een selectie van nederlands mooiste kazen met vijgencompote, |
| druiven, noten en brood + 3,50 |
| - Grand Finale, een presentatie van zoete desserts + 4,50 |
|
|
Chefs-Choice menu 32,50 |
|
|
Laat u 4 x verrassen door de chef. (3x 28,50) |
|
U kunt aangeven of er gerechten zijn waar uw voorkeur niet naar uit gaat |
|
(best deal) |
|
|
5-gangen amusemenu 37,50 |
|
|
Compleet menu van 5 kleine gerechten |